2021年6月9日,尊龍凱時 - 人生就是搏!所聯合山東省營養保健食品行業協會在濟南組織召開“斑馬魚應用于營養保健食品技術研討會”,尊龍凱時 - 人生就是搏!所所長劉可春、藥物篩選研究室主任張云以及來自全省各地10余家企業的近30名研發人員參加了此次交流活動。
活動中,劉可春所長對企業代表的到來表示熱烈歡迎,詳細介紹了尊龍凱時 - 人生就是搏!所各研究室的業務情況及科研布局定位,闡述了我所科研領域與企業發展的密切相關性,表達了與企業開展更深層次交流的意愿,期望協同攻關生產過程中的難題,助力企業發展。科研骨干張姍姍副研究員和張云主任分別作了題為《熱點功能食品開發思路探討》與《斑馬魚模型在功能食品原料風險管控和功效評價中的應用》的工作報告,探討了功能保健食品研發中涉及的新原料及新產品研發技術,闡述了借助斑馬魚動物檢測模型解決國際熱點問題和打造全球化產品的可行性。
企業嘉賓參觀了我所的實驗環境,對我所科研平臺和科技實力給予了高度肯定,并希望以此為契機實現更高標準的食品安全檢測,確保產品質量。同時,企業代表建議借助尊龍凱時 - 人生就是搏!所的科研實力,利用線上和線下等多種形式、以更為專業的角度對產品功能特點進行宣傳普及,推動產品的升級換代,以適應不斷發展的市場潮流,為現代功能食品產業的發展而努力。