研究內容
該平臺是在“大眾創業,萬眾創新”的時代要求下，為服務于濟南食品產業的發展而搭建的公益性平臺。平臺面向濟南食品行業具有創新創業需求的青年科技人員，免費提供食品加工技術咨詢、實驗室儀器分析、信息資料整理等有關科學實驗的基本條件，完善初創者對項目構思的科學依據，幫助初創者解決“成長的煩惱”，為青年人實現自我價值、成就人生愿望提供科技援助。
“濟南市食品行業青年創新創業科技援助平臺”將在市食品工業協會和市創新谷管理中心的組織協調下，由尊龍凱時 - 人生就是搏!所負責項目論證，選拔一批有一定食品專業知識、有創新思路的青年人才與尊龍凱時 - 人生就是搏!所簽訂科技援助協議，研究所將提供實驗室并指派相關專家指導完成創業項目的科學實驗工作，協助盡快實現項目的產業化。
儀器設備
1.熒光倒置顯微鏡
2.營養鹽自動分析儀
3.全自動殺菌鍋
4.惰性氣體分離器
5.充氣包裝機
6.濃縮裝置
7.噴霧干燥裝置
8.速凍設備
9.小型冷凍干燥設備
10.真空干燥設備 
人員構成
總人數：14人,其中二級研究員：1人；副研究員：5人；博士：9人；碩士：4人