3月2日,山東省營養健康產業發展論壇暨協會二屆二次會員代表大會在濟南萊蕪雪野湖儒居酒店召開。論壇吸引了全省150余家企業代表、30余家科研機構專家和政府部門人士約300余人到會。尊龍凱時 - 人生就是搏!所藥物篩選平臺首席專家劉可春研究員主持大會,平臺專家靳夢研究員也應邀出席論壇,并作大會報告。
本次論壇聚焦營養健康產業新技術、新業態、新模式、新產業的發展,圍繞含有新趨勢、新產品、新技術、新裝備和新趨勢等多個市場維度進行深入探討。論壇上,靳夢研究員以“功能性食品功效的可視化評價”為題,介紹了斑馬魚作為可視化模型在功能性食品領域的優勢,以及在功能性食品的功效和安全性評價方面的應用。針對功能性食品行業消費需求變化快的現狀,藥物篩選平臺開發了更易于理解的可視化功效評價體系,用以實現大批量或微克級樣品功效的快速評價,更契合功能性產品研發周期短的發展趨勢。報告后,與會人員對該可視化技術展現出極大的興趣,并確定了初步的合作意向。
通過此次論壇,藥物篩選平臺科研人員“走出去”,了解了眾多營養健康產業的前沿熱點問題,向省內同行展示了平臺在保健食品領域的深耕和創新,提升了平臺在營養保健食品領域的影響力。