11月14日，第七屆中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎勵大會在上海召開。以我所為技術依托，在好當家集團有限公司實現(xiàn)轉(zhuǎn)化的科技創(chuàng)新成果“酶法制備海蜇ACE抑制肽的關鍵技術及應用開發(fā)”獲得2011-2013年度中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎二等獎。
    酶法制備海蜇ACE抑制肽的關鍵技術的轉(zhuǎn)化、實施，使得規(guī)模化制備海洋活性肽產(chǎn)品成為可能，填補了國內(nèi)外海蜇來源的ACE抑制肽產(chǎn)品的空白，所形成的一套水解肽的工業(yè)化分離技術可應用到其它酶解制品的開發(fā)和生產(chǎn)，具有重要的社會和經(jīng)濟效益。
    “食品工業(yè)行業(yè)科學技術獎”，是經(jīng)國家科學技術部和國家科學技術獎勵工作辦公室批準設立的面向全國的行業(yè)性科學技術獎項，是為充分調(diào)動廣大食品工業(yè)行業(yè)科技工作者的積極性和創(chuàng)造性，表彰和鼓勵在中國食品工業(yè)的發(fā)展、促進食品工業(yè)的技術進步中作出突出貢獻的集體和個人而設立的，由中國食品工業(yè)協(xié)會承辦，每兩年評審、授獎一次。