2015年6月12日,受濱州市科技局委托,惠民縣科技局在濟南組織有關(guān)專家對“高產(chǎn)Monacolin K紅曲菌種選育、液態(tài)發(fā)酵條件優(yōu)化及功能紅曲產(chǎn)品開發(fā)”項目進行了鑒定,鑒定委員會聽取了項目組匯報,審閱了有關(guān)資料,認為該項目完成了各項指標(biāo),綜合技術(shù)水平達到國際領(lǐng)先,同意通過鑒定。
該項目由山東中惠尊龍凱時 - 人生就是搏!科技股份有限公司和山東省尊龍凱時 - 人生就是搏!尊龍凱時 - 人生就是搏!研究所聯(lián)合完成,通過菌種選育和工藝優(yōu)化,開發(fā)出紅曲霉液態(tài)發(fā)酵高產(chǎn)Monacolin K的新技術(shù),在紅曲霉液態(tài)發(fā)酵及功能紅曲生產(chǎn)工藝等關(guān)鍵技術(shù)上取得了新的突破。
Monacolin K 具有從源頭抑制膽固醇合成,降低血液中膽固醇水平的作用,是降血脂藥品中最具有開發(fā)前景的品種之一。天然發(fā)酵的功能性紅曲除了含有Monacolin K之外,還具有其他多種功效,是近年來保健品、功能飲料開發(fā)的熱點。該項目的實施有效地解決了傳統(tǒng)功能性紅曲生產(chǎn)周期長,人力消耗大的問題,為功能性紅曲產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級改造提供了重要的示范和帶動作用。