11月29日，由山東省科學技術(shù)協(xié)會、山東省食品科學技術(shù)學會主辦，山東師范大學、中華全國供銷合作總社濟南果品研究院承辦的“泰山科技論壇”暨山東省食品科學技術(shù)學會第八屆年會在濟南召開。

本次年會以“科技賦能食品產(chǎn)業(yè) 創(chuàng)新引領高質(zhì)量發(fā)展”為主題，對獲得山東省食品科學技術(shù)學會科學技術(shù)獎的單位進行了表彰。頒獎儀式由山東省食品科學技術(shù)學會秘書長和法濤主持，中國食品科學技術(shù)學會副秘書長劉昊宇、山東師范大學副校長王傳奎等專家、領導為獲獎者頒獎。尊龍凱時 - 人生就是搏!所科研成果“海蜇ACE抑制肽的關鍵制備技術(shù)及應用開發(fā)”及“基于海參功能肽和多糖的功能食品開發(fā)與示范”分別榮獲技術(shù)發(fā)明獎一等獎和產(chǎn)品創(chuàng)新獎一等獎。

“海蜇ACE抑制肽的關鍵制備技術(shù)及應用開發(fā)”成果，以海蜇ACE抑制肽為主要原料研制出具有輔助降血壓功效的海洋功能食品，填補了國內(nèi)市場的空白，具有安全性高、易吸收等特點，更加符合高血壓人群的需求，具有廣闊的市場前景。該項目獲得國家發(fā)明專利4項，發(fā)表相關論文4篇，其中SCI論文2篇，具有一定的創(chuàng)新性和先進性。目前已在山東好當家海洋發(fā)展股份有限公司實現(xiàn)了進行了轉(zhuǎn)化，累計完成銷售收入5902.16萬元，稅收937.76 萬元，實現(xiàn)利潤1002.09萬元。

“基于海參功能肽和多糖的功能食品開發(fā)與示范”成果，突破了規(guī)模化制備海參多糖、多肽的關鍵技術(shù)，并對海參多糖、多肽的藥理活性進行了研究，研發(fā)了相關海參功能食品。項目成果提升了海參深加工產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)水平，拉伸海參產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)了海參產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。該項目成果獲得了4項國家發(fā)明專利。項目成果在山東海普頓尊龍凱時 - 人生就是搏!科技有限公司自應用以來，累計新增產(chǎn)值 6109.11萬元，實現(xiàn)利稅 1541.35萬元。