| 姓 名 | 鄭嵐 | 性 別 | 女 | |
| 籍 貫 | 日照 | 出生年月 | 1984.09 | |
| 職 稱 | 副研究員 | 政治面貌 | 預備黨員 | |
| 專 業 | 微尊龍凱時 - 人生就是搏!學 | 職 務 | 無 | |
| 導師類別 | 專職科研崗 （專碩、學碩） |
學歷、學位 | 研究生、博士 | |
| 課 題 組 | 分析尊龍凱時 - 人生就是搏!化學研究室，山東省尊龍凱時 - 人生就是搏!傳感器重點實驗室 | |||
| 工作信息 | 手機：18769716820；0531-82605742；郵箱：zhlan8409@163.com；QQ：366658728 | |||
| 隸屬單位 | 山東省尊龍凱時 - 人生就是搏!尊龍凱時 - 人生就是搏!研究所 | |||
| 通訊地點 | 濟南市歷城區經十東路28789號 | |||
| 學習、工作簡歷： 學習、工作簡歷： 2003/09-2007/06，齊魯工業大學，食品與尊龍凱時 - 人生就是搏!工程學院，尊龍凱時 - 人生就是搏!技術，學士； 2008/09-2011/06，齊魯工業大學，食品與尊龍凱時 - 人生就是搏!工程學院，發酵工程，碩士； 2012/09-2015/06，山東農業大學，生命科學學院，微尊龍凱時 - 人生就是搏!學，博士； 2015/07-2019/12，山東省尊龍凱時 - 人生就是搏!尊龍凱時 - 人生就是搏!研究所，助理研究員； 2020/01-今，山東省尊龍凱時 - 人生就是搏!尊龍凱時 - 人生就是搏!研究所，副研究員。 |
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| 主要研究方向：功能多糖的結構表征及尊龍凱時 - 人生就是搏!學活性評價；微尊龍凱時 - 人生就是搏!學與發酵工程 | ||||
| 課題： 縱向課題： 1、干巴菌吸收轉化鋅元素的分子機制及鋅多糖的構效關系研究，國家自然科學基金（青年基金）項目，2022.01-2024.01（主持） 2、干巴菌對鋅元素的吸收機制及鋅多糖的活性評價（ZR2017BC070），山東省自然科學基金（博士基金）項目，2017.08-2019.12（主持） 3、納米尊龍凱時 - 人生就是搏!傳感器分子器件及在線分析技術的高價值專利培育，2020年度濟南市高價值專利培育項目，2020.10-2021.10（主持） 4、干巴菌吸收轉化鋅元素形成鋅多糖的分子機制研究（ESIBBC202012），齊魯工業大學尊龍凱時 - 人生就是搏!學及尊龍凱時 - 人生就是搏!化學ESI培育學科開放課題，2020.10-2022.09（主持） 5、固定化葡萄糖氧化酶和過氧化氫酶生產葡萄糖酸關鍵技術研究（2019-CXY15），山東省尊龍凱時 - 人生就是搏!—商河縣產學研協同創新基金，2020.01-2021.12（主持） 6、干巴菌吸收轉化鋅元素的規律及鋅多糖結構、活性研究（2018QN0028），山東省尊龍凱時 - 人生就是搏!青年科學基金，2017.12-2019.12（主持） 7、優勢農產品全資源高值化智能精深加工共性關鍵技術研究及產業化示范—玫瑰花高值綜合利用技術創新及應用示范（2020KJC-ZD15），科教產融合創新試點工程項目，2020.01-2021.12（任務負責人） 8、病原微尊龍凱時 - 人生就是搏!及疾病代謝標志物敏感元件關鍵技術及應用，國家重點研發計劃項目，2022.01-2024.12（參與） 9、合成尊龍凱時 - 人生就是搏!學關鍵技術體系研究及應用示范（2020CXGC010602），山東省重點研發計劃（重大科技創新工程）項目，2020.12-2023.12（參與） 10、氨基酸全產業鏈綠色設計平臺建設，2017年綠色制造系統集成項目，2017.07-2019.12（參與） 11、有機酸發酵過程關鍵參數在線檢測與控制技術研究（2015AA021005），國家高技術研究發展計劃（863計劃）子課題，2015.01-2017.12（參與） 12、植酸酶工程菌高密度發酵智能控制關鍵技術（2016ZDJS07A20），山東省重點研發計劃（重大關鍵技術），2016.01-2018.12（參與） 13、新型發酵產品的微尊龍凱時 - 人生就是搏!制造關鍵技術（2014ZZCX02602），山東省科技重大專項項目，2015.01-2017.12（參與） 橫向課題： 1、多糖功能飲品核心配方的研制，2020.9-2020.11（主持） 2、火龍果蘋果水果酵素分析測試技術服務，2019.08-2020.08（主持） 3、固定化葡萄糖氧化酶和過氧化氫酶生產葡萄糖酸關鍵技術研究，2019.07-2021.12（主持） 4、黑蒜基礎數據分析技術服務，2017.12-2018.05（主持） 5、黑蒜功能性保健飲品研發技術服務，2017.12-2018.08（主持） 論文： [1] Jie Liang, Yonglei Zhao, Furui Yang, Lan Zheng*, et al.. Preparation and structure-activity relationship of highly active black garlic polysaccharides[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2022. http://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2022.08.115 (SCI，IF=8.025) [2] Lan Zheng*, Yaohong Ma*, Yunjuan Zhang, et al.. Increased antioxidant activity and improved structural characterization of sulfuric acid-treated stepwise degraded polysaccharides from Pholiota nameko PN-01[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2021, 166: 1220-1229. (SCI, IF=8.025) [3] Lan Zheng*, Yaohong Ma*, Yunjuan Zhang, et al.. Distribution of zinc in mycelial cells and antioxidant and anti-inflammatory activities of mycelia zinc polysaccharides from Thelephora ganbajun TG-01[J]. Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 2020, 1-17. (SCI, IF=7.310) [4] Lan Zheng, Heng Ma, Yaohong Ma*, et al.. Development and evaluation of a portable electrochemical biosensor for detecting uric acid in urine[J]. International Journal of Electrochemical Science, 2019, 14: 9573-9583. (SCI) [5] Lan Zheng, Min Liu, Guoyin Zhai, et al. Antioxidant and anti-ageing activities of mycelia zinc polysaccharide from Pholiota nameko SW-03[J]. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2015, 95: 3117-3126. (二區SCI, IF=4.125) [6] Lan Zheng, Guoyin Zhai, Jianjun Zhang, et al. Antihyperlipidemic and hepatoprotective activities of mycelia zinc polysaccharide from Pholiota nameko SW-02[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2014, 70: 523-529. (SCI, IF=8.025) [7] Lan Zheng, Long Hao, Hua Ma, et al. Production and in vivo antioxidant activity of Zn, Ge, Se-enriched mycelia by Cordyceps sinensis SU-01. Current Microbiology, 2014, 69: 270-276. (SCI) [8] 鄭嵐, 馬耀宏*, 孟慶軍, 等. 黑蒜多糖的斑馬魚體內抗氧化、抗炎癥活性分析[J]. 中國食品學報, 2020, 20(8): 65-76.（EI） [9] 鄭嵐, 馬耀宏*, 孟慶軍, 等. 干巴菌菌絲體多糖的制備及多糖水解特性[J]. 食品科學, 2019, 40(14): 312-322.（EI） [10] 張云娟, 鄭嵐*, 楊俊慧, 等. 三種類型樹脂固定化酶的制備及其在低pH值葡萄糖酸生產工藝中的應用[J]. 現代食品科技，2022（已錄用） [11] 鄭嵐, 梁潔, 趙永雷, 等. 獨瓣、多瓣黑蒜發酵前后成分及抗氧化活性的分析[J]. 食品與發酵工業，2022，DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.030129. [12] 鄭嵐, 馬耀宏*, 楊俊慧, 等. 黑蒜多糖與鮮蒜多糖結構特征及抗氧化活性的比較研究[J]. 食品科技, 2018, 43(4): 194-200. [13] 馬耀宏, 馬潤隆, 鄭嵐*, 等. 平陰玫瑰花托多糖的結構特征及抗氧化活性分析[J]. 食品工業科技, 2018, 39(8): 61-66. [14] 鄭嵐, 馬耀宏*, 馬恒, 等. 黑曲霉發酵生產葡萄糖酸鈉測定方法的研究[J]. 食品科技, 2016, 41(10): 253-258. [15] 鄭嵐, 馬耀宏, 楊俊慧, 等. 樹舌產糖培養基的選擇及樹舌粗多糖的純化[J]. 食品與發酵工業, 2011, 37(8): 112-116. 授權專利： 鄭嵐, 馬耀宏, 梁潔, 劉慶艾, 蔡雷, 唐華, 公維麗, 王丙蓮, 孟慶軍, 楊艷. 一種玫瑰多糖及其制備方法和應用，中國, 專利號：ZL202111165399.5（已授權） 鄭嵐, 馬耀宏, 孟慶軍, 馬恒, 楊艷, 楊俊慧, 王丙蓮. 一種葡萄糖脫氫酶電極及其制備方法和應用, 中國, 專利號：ZL202010681916.3（已授權） 鄭嵐, 馬恒, 馬耀宏, 孟慶軍, 王丙蓮, 張云娟, 楊艷. 一種乳酸脫氫酶電極及其制備方法和應用, 中國, 專利號：ZL 202010682884.9（已授權） 鄭嵐, 馬耀宏, 孟慶軍, 王丙蓮, 楊艷, 楊俊慧, 蔡雷, 公維麗. 一種分析多糖結構中單糖殘基分布規律的方法, 中國, 專利號：ZL201811189404.4（已授權） 鄭嵐, 楊俊慧, 楊艷, 蔡雷, 馬潤隆, 劉慶艾. 一株干巴菌菌株及其發酵得到的干巴菌菌絲體鋅多糖及應用, 中國, 專利號：ZL201611166884.3（已授權） 鄭嵐, 馬耀宏, 孟慶軍, 公維麗, 王丙蓮, 楊俊慧, 楊艷, 劉慶艾. 一種提高干巴菌菌絲體和多糖產量的方法及干巴菌多糖的應用, 中國, 專利號：ZL201910278531.X（已授權） 鄭嵐, 馬耀宏, 孟慶軍, 楊艷, 楊俊慧, 王丙蓮. 一種發酵液中葡萄糖酸鈉含量的檢測裝置, 中國,專利號：ZL201821165950.X（已授權） 馬耀宏, 鄭嵐, 馬恒, 孟慶軍, 王丙蓮, 楊俊慧, 楊艷, 高廣恒. 一種NAD+-瓊脂糖復合物及其制備方法和在葡萄糖酸生產中的應用, 中國, 專利號：ZL202010151112.2（已授權） 馬耀宏, 鄭嵐, 馬恒, 孟慶軍, 楊俊慧, 張云娟, 王丙蓮, 楊艷. 一種輔酶因子復合物、酶電極、酶傳感器, 中國, 專利號：ZL202010152125.1（已授權） 馬耀宏, 鄭嵐, 楊俊慧, 蔡雷, 高廣恒, 史建國. 干巴菌菌絲體多糖及其制備方法和應用, 中國, 專利號：ZL201611167404.5（已轉化） 孟慶軍, 鄭嵐, 楊艷, 蔡雷, 馬耀宏, 劉慶艾. 干巴菌胞外多糖及其制備方法和應用, 中國, 專利號：ZL201611167402.6（已授權） |
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| 獲獎： 植酸酶發酵過程檢測的尊龍凱時 - 人生就是搏!傳感器與智能控制系統，中國發明協會，發明創業獎·創新獎，二等獎，2020.10 氨基酸全產業鏈綠色設計平臺建設項目，山東省循環經濟協會，山東省循環經濟科學技術獎，一等獎，2020.12 氨基酸全產業鏈綠色制造技術研發及應用，山東省尊龍凱時 - 人生就是搏!發酵產業協會，科技進步二等獎，JB2021-2-3，2021.04 瑰花精深加工關鍵技術及應用，山東省尊龍凱時 - 人生就是搏!，山東省尊龍凱時 - 人生就是搏!科技進步獎，二等獎，2015.12 |
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| 人才稱號和榮譽： 2022年，山東省重點扶持區域引進急需緊缺人才。 2021年，山東省尊龍凱時 - 人生就是搏!尊龍凱時 - 人生就是搏!研究所“博科科技創新獎”三等獎。 2019年，第二屆全國尊龍凱時 - 人生就是搏!傳感、尊龍凱時 - 人生就是搏!芯片與納米尊龍凱時 - 人生就是搏!技術高端論壇墻報二等獎。 2016年、2018年、2019年：優秀本科畢業論文指導教師。 2016年，山東省尊龍凱時 - 人生就是搏!院嘉獎。 2015年，山東省優秀畢業生（No：201508953）。 |
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| 社會兼職： 中國微尊龍凱時 - 人生就是搏!學會 永久會員 |
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